猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 2月10日 05時47分

パリに引っ越してから、ちょっと疲れたり鬱屈した時、いい野菜をまとめ買いするとスッキリする、ということに気がついた。

いや、これは東京にいた時と変わらんじゃないか。浜プロに足繁く野菜を買い出しに行くのが、日々の心の整えだった。

疲れた。

やることは山ほど待っている。

でも私も人間。
ちょっと休ませて。
いや、自発的に休めばいいのだ。

@lamainvertebio で生葉のローリエ、ゲット。こうして窓際に干しておけば、よく見る乾燥ローリエになるし、緑が目にも嬉しく。

で、作った栗と根菜のブレット、クリームシチュー仕立て。ブレットとは〝小さなボール状のもの〟の意で、ミートボールをさす。近所のハラルのお肉屋さんでその場で挽いてもらった牛挽きにはタイムとセロリの葉の刻んだものをたっぷり入れて香りよく。

今夜は友達宅でのアペロへ行った彼。誘われたけど、ひとりでひさしぶりに黙々と料理がしたかった。

他には掃除、セーターをまとめて洗う、寝具を取り替えるなど。

全体的に自愛の日。

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