栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 11月6日 06時57分

みなさんおはようございます。
2本のブルーベリーの葉が真っ赤に色づいてとってもきれいなので思わず何度も見てしまいます。
私は仕事のためなら料理を作れるのに玲児さんが亡くなってからまだ自分のためにはなかなか難しい！少しずつもっと元気になりたい！ちゃんとご飯を食べなければいけない。自分のために何を作ったらいいのか自分に問いかけかけながら毎日過ごしています。私が自分のために作り始めた料理をこれからご紹介出来たらいいなあと思います。
昨日初めて作った豆乳ラーメンです。なかなか美味しく出来たのでみなさんもしお時間あったら一緒に作ってみませんか？
作り方をご紹介しますね〜。
材料
豆乳　　2C
薄口醤油　大さじ1
塩　　少々
豆板醤　小さじ2
豚肉100g (下味に醤油、塩、胡椒、胡麻油各少々)
にんにく、生姜各小さじ1づつ長ネギは大さじ1をそれぞれみじん切りする。
もやし1/2袋から1袋
九条ねぎ　適宜　小口切り
おろし生姜　適宜
作り方
1 鍋に油少々入れ香味野菜を炒め豆板醤、豚肉を入れて炒める。
2 豆乳を加えて味をつける。
3 一煮立ちしたらもやしを入れ少し加熱しもう一度一煮立ちさせたら小口切りにした九条ねぎを入れる。
4 スープに合わせて中華そばをゆで器に入れる。
5 麺の上から熱々のスープを入れ食べる時おろし生姜を入れる
もやしを煮過ぎないでシャキシャキッとね。
みなさん今日も楽しく過ごしてね〜。私は庭の手入れと試作をしますよ。
#栗原はるみ #kuriharaharumi
玲児さんには生姜たっぷりの牡蠣の煮物とすだちのジントニックを一緒に。

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