森シェフのインスタグラム(pasta.mori) - 11月5日 11時33分

ご飯がめちゃくちゃ進む『豆腐ステーキ』

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【材料】2人前
木綿豆腐　　　　　　1丁(300g)
ニンジン　　　　　　1/3本
ピーマン　　　　　　1個
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
椎茸　　　　　　　　2個
ナス　　　　　　　　1/2本

ごま油　　　　　　　大さじ2
サラダ油　　　　　　大さじ2
片栗粉　　　　　　　大さじ4

（合わせダレ）
料理酒　　　　　　　大さじ3
みりん　　　　　　　大さじ2
醤油　　　　　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　　　小さじ2
ニンニクチューブ　　1cm
生姜チューブ　　　　1cm

酢　　　　　　　　　大さじ1

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