森シェフのインスタグラム(pasta.mori) - 11月3日 17時14分

ルパン三世に登場した『ミートボールスパゲッティ』を再現🍝

◾️料理の質問、感想などコメントして貰えると嬉しいです☺️

【材料】2人前
パスタ　　　　　　　200g
合挽き肉　　　　　　300g
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
塩　　　　　　　　　3g
ブラックペッパー　　少々
ナツメグ　　　　　　少々
カレーパウダー　　　少々
卵　　　　　　　　　1個

オリーブオイル　　　大さじ1
赤ワイン　　　　　　大さじ3
ニンニク　　　　　　1片
カットトマト　　　1パック(400g)
塩　　　　　　　　　3g
砂糖　　　　　　　　5g
パスタの茹で汁　　　大さじ3
バター　　　　　　　10g
モッツァレラチーズ　20g
エクストラバージンオイル　少々

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