栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 8月13日 06時58分

みなさんおはようございます。
今日も昨日のように九州から東北まで広範囲で大雨のおそれがあります。
みなさんニュースを何度も見て気をつけてください。

お豆腐が大好きなので一年を通していろいろな料理を作っています。今日はこんなに暑いのに温やっこを。
たっぷりの万能ねぎを乗せラップをかけてレンジでアツアツに加熱して。(黒の器にお豆腐を入れましたがこの器はレンジにかけられないことが直前に気がついて器を変えました)
みなさんもレンジを使う時は器に気をつけてね〜。ポーチドエッグを乗せだし醤油をかけておろし生姜、たっぷりの削り節を乗せてアツアツアツアツを食べます。食欲のない時、疲れた時、寂しい時も食べます。みなさんも是非作って食べてね〜。きっと元気が出ます。

出し醤油の作り方
小鍋にみりん1/4cを入れ少し煮立てアルコールをとばしてから火を止めて醤油3/4cを入れ厚削りか鰹節を適量と昆布5cm角を入れて味をなじませる。
出し醤油を作っておくといろいろ使えるので時間がある時に是非作ってみてね〜。もちろん冷奴、納豆、お浸し、チャーハンなどいろいろ使って。
#栗原はるみ #kuriharaharumi#玲児さんにいっぱいの感謝を

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