utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付】粒マスタードの豚バラローストポークこんにちは🙋🏻 僕の料理で人気の粒マスタードの豚ローストポーク。家族に大好評のレシピでして、またまた作りました。今回はレモンを入れて酸味をプラスした、レモンローストに。粒マスタードとの相性がいいので、これは正解でした。やっぱりレモンを入れると食べやすくなるし、味わいが変わるな〜。これはオーブン料理なので、これを作りながら他の料理を作る事ができるので、ぜひお試しください。今日の主役はこれに決まり👍🏻✨ ー・ー ✔️〈この料理のポイント〉下に玉ねぎはぜったい引いてほしいんですが、それ以外は実は自由だったりします。ジャガイモじゃなくてもいいし、お好きな野菜を合わせて下さい。ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー 3冊目となる著書「在宅楽飯100」発売中です📙 簡単に作れて栄養満天、これからの暮らしにぴったりの本になってます。僕のプロフィールのハイライトからAmazonページに行く事ができます。ぜひご購入ください！ ▶︎ @utosh ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ーレシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿粒マスタードの豚バラローストポーク（2人分）【材料】豚バラかたまり肉 500〜600g 玉ねぎ 1個ジャガイモ（大） 2個レモン 1/2個（あれば）塩　小さじ2くらい（肉の全面にぬりこむ） A 粒マスタード大さじ2 蜂蜜（メープルシロップでも）大さじ1 B オリーブオイル　大さじ2 塩　ふたつまみ程度【作り方】（1）豚バラかたまり肉をよくキッチンペーパーで拭き水分をとり、分量の塩を手で全面に塗りこむ。玉ねぎはくし切りにする。ジャガイモを食べやすい大きさに切る。レモンは輪切りにする。Aを混ぜ合わせる。（2）混ぜ合わせたAを塩を塗った豚バラ肉に手で全面によく塗り、ブロック肉をぎゅっと縮める（ブロック肉は伸ばすと伸びるし、縮めると縮まるので、きちんと縮める）。（3）大きめの耐熱皿（オーブン皿にクッキングシートでもOK）に玉ねぎを先にのせて、肉をのせて、じゃがいもはその周りに置く（肉の下にじゃがいもがこないようにする）。まわりの野菜の部分にオリーブオイルをかけて、塩少々ふり、レモンをまわりに乗せたら、200°のオーブンで25分焼く。取り出して肉を1cmくらいの幅に切り、お皿に盛りつけたら完成。＿＿＿＿＿ぜひ作ってくださいね！ー・ー今日の主役は何かな？誰かな？食べる人も作る人も楽しい、みんなが主役になるごはん・主役飯！ー・ー #豚バラ #豚バラレシピ #塊肉 #粒マスタード #ごちそうレシピ」2月26日 12時14分