栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 2月25日 07時49分

みなさんおはようございます。今朝は少し寒いですね〜。私はジェノベーゼをバジルだけではなく同じ作り方で大葉やパクチーでも作ります。その時クルミを入れると美味しい気がします。みなさんがもし作るならと思って簡単な作り方を
材料
パクチー3束
ニンニク　1個
ローストしたクルミ　20g
オリーブ油大さじ3-4
塩　　少々
作り方
1 パクチーの根と太い茎は切り細い茎と葉をザク切りする。
2 ニンニクはスライス。
3 フードプロセッサーにパクチー、ニンニク、クルミを入れペーストにしたらオリーブ油を入れ塩少々で味をつける。
4 保存するときは瓶などに入れてオリーブ油を表面にかけて冷蔵庫で保存する。なるべく早く食べた方がいいと思います。このペーストを使ってパスタを作ったり肉や魚介類を焼いてこのペーストをつけてパルメザンチーズをふりかける。ワインと一緒に食べるととっても美味しい。是非作ってみてくださいね〜。
みなさん今日も楽しい一日を過ごしてくださいね〜。
暖かくなったり寒くなったりなので風邪をひかないように気をつけてね。
#栗原はるみ #kuriharaharumi #pasta
#coriander#玲児さんと一緒に白ワインを

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