DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「保存数が多い5選！ふわっとスイーツ ⠀⠀ ①＜不思議な食感♪カステラ風パンケーキ＞ ■材料 (直径17cm高さ7cm耐熱容器1個分) ・卵　　　　　　　　　4個・牛乳　　　　　　　　100cc ・はちみつ　　　　　　大さじ1 ・薄力粉　　　　　　　70g ・ベーキングパウダー　小さじ1/2 ・砂糖　　　　　　　　60g 型用・無塩バター　　　　　10g ・薄力粉　　　　　　　適量仕上げ用・無塩バター　　　　　20g ■手順 (1)《下準備》耐熱容器にバター(型用)をぬり、薄力粉を薄くまぶす。卵は卵黄と卵白に分ける。オーブンは180℃に予熱する。(卵白は使用直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう！) (2)ボウルに卵黄、牛乳、はちみつを入れて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。 (3)別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーでコシがなくなるまで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで撹拌する(メレンゲ)。 (4)2にメレンゲ半量を加えてハンドミキサーで混ぜる。残りのメレンゲを加え、ハンドミキサーでさっと混ぜる。 (5)1の耐熱容器の9分目まで生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで25〜30分ほど焼く。 (6)仕上げ用のバターをのせる。 ②＜マシュマロが活躍！ふわふわレアチーズケーキ＞ ■材料 (直径15cm丸型(底取)1台分) ・マシュマロ　　　　　100g ・クリームチーズ　　　200g ・牛乳　　　　　　　　50cc ・レモン汁　　　　　　大さじ1 ボトム生地・クッキー　　　　　　80g ・溶かしバター(無塩) 40g ■手順 (1)ビニール袋にクッキーを入れ、めん棒で叩いて細かく砕き、溶かしバターを加えてなじませる。 (2)型に敷き詰める。冷蔵庫で20分程冷やす。 (3)耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。 (4)よく混ぜ、マシュマロ液をつくる。(マシュマロのかたまりが無いようにしっかりと混ぜます。) (5)別のボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。 (6)4を3回に分けて加え、その都度混ぜる。 (7)レモン汁を加えて混ぜる。 (8)2の型に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やす。 ③＜ふわふわ食感♪お豆腐スフレケーキ＞ ■材料 (直径18cm丸型(底取)1台分) ☆卵黄生地・絹豆腐　　　　450g ・砂糖　　　　　大さじ3 ・卵黄　　　　　3個分・無調整豆乳　　100cc ・薄力粉　　　　50g ・レモン汁　　　大さじ1 ★メレンゲ・卵白　　　　　3個分・砂糖　　　　　大さじ3 ■手順 (1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。 (2)【卵黄生地】豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水切りをして粗熱をとる。 (3)ボウルに水切りした豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖、卵黄、豆乳を順に加えてその都度混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる。レモン汁を加えて、混ぜる。(オーブンを170℃に予熱してください。) (4)【メレンゲ】ボウルに卵白を入れ、コシが切れるまで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、その都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる。(卵白は使用する直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。) (5)卵黄生地にメレンゲ1/4量を入れてよく混ぜる。残りのメレンゲを3回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。 (6)型に流し入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、冷ます。(竹串を刺してみてどろっとした生地が付いてくる場合は、5〜10分ずつ追加で加熱してください。) 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜ふわしゅわ新食感♪スフレプリン＞ ⑤＜たっぷりホイップを添えて♡ふわふわスフレパンケーキ＞ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #スイーツ #ふわふわパンケーキ」11月23日 15時01分