maiのインスタグラム(michoumama) - 11月11日 21時01分

2020年11月11日
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🎶グラノーラレッスン終了しました🎶
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2年に1度くらいしているグラノーラレッスンは、
まさにナッツ&ドライフルーツ祭りです😁💚
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20種類のドライフルーツと8種類ほどのナッツを用意。

2種類のベース(シナモンとチョコ)に組み合わせて各々で仕上げました。

組み合わせは、トロピカルやチョコバナナ、オランジェット風などテーマに沿ってチョイスしたり、ドライフルーツの効能一覧から自身の体調に合わせてみたり、色で選んだりと自由に取り組みました(いろいろ入れて結局オールミックス的になってしまうことが多かったですが)。

変わったものでは
ドラゴンフルーツ、スターフルーツ、桃🍑、インカベリー(ゴールデンベリー)など。

一通り試食しながら意外な組み合わせを見つけたり、ひなびた色合いにドラゴンフルーツの紫がシックできれいに見えたり、、、。

チョコグラノーラに塩ミルクアイスをのせて試食していただきました😊
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残ったドライフルーツは、しばらく焼き菓子に使って、その後、全て洋酒漬けにしてしまいます。

クリスマスやお正月のお菓子になりすよ💚
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