DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「いいねが多い「グラタン」レシピ5選♪ ⠀⠀ ①＜大満足の一品！明太もちチーズグラタン＞ ■材料 (3人分) ・切り餅　　　　　　　　4個・明太子　　　　　　　　1本・じゃがいも　　　　　　3個・玉ねぎ　　　　　　　　1/2個・刻みのり　　　　　　　適量・ピザ用チーズ　　　　　80g ・有塩バター（炒め用）　10g ・塩（下味用）　　　　　少々ホワイトソースの材料・有塩バター　　　　　　10g ・薄力粉　　　　　　　　大さじ1 ・牛乳　　　　　　　　　400cc ・塩　　　　　　　　　　小さじ1/3 ■手順 (1)切り餅は一口大に切り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。 (2)じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切って耐熱皿に並べ、塩（少々）をふりふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。 (3)玉ねぎは薄切りにする。明太子は切り目を入れて中身を取り出す。 (4)フライパンにバター（炒め用）を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。 (5)じゃがいもを炒め、バターを加えて溶けるまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。 (6)牛乳を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。 (7)軽くとろみがついたら、塩、明太子を加えて混ぜる。 (8)餅の入った耐熱容器にホワイトソースを流し入れ、ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。刻みのりをを散らして完成。 ②＜フライパン一つで簡単！白菜のワンパングラタン風＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　1/2枚(150g) ・白菜　　　　　3枚(250g) ・しめじ　　　　1/2パック・有塩バター　　10g ・薄力粉　　　　大さじ2 ・牛乳　　　　　200cc ・コンソメ　　　小さじ1/2 ・塩こしょう　　少々・ピザ用チーズ　60g ・パン粉　　　　大さじ2 ・サラダ油　　　小さじ2 ・パセリ (刻み) 少々 ■手順 (1)鶏肉は2cm角に切る。 (2)白菜は縦半分に切り、1cm幅に切る。 (3)フライパンにサラダ油、パン粉を入れて中火で熱し、こんがりとするまで炒め、取り出す。(今回はスキレットを使用しています。) (4)3のフライパンを軽く拭き、バターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。 (5)肉の色が変わったら、白菜、しめじを加えて全体に油が回ったらふたをし、しんなりするまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。(しめじは根元を切り落としてほぐしておきましょう。) (6)薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで2分ほど炒め、牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜる。塩こしょうで味をととのえ、ピザ用チーズを加えて全体を混ぜ合わせる。 (7)3のパン粉、パセリをちらす。 ③＜とろーり絶品♪カルボナーラグラタン＞ ■材料 (2人分) ・マカロニ　　　　　80g ・ブロックベーコン　100g ・ブロッコリー　　　1/2株・玉ねぎ　　　　　　1/2個・にんにく　　　　　1かけ・オリーブオイル　　大さじ1/2 ・薄力粉　　　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　　300cc ・牛乳　　　　　　　300cc ・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・黒こしょう　　　　少々・ピザ用チーズ　　　大さじ2 ・粉チーズ　　　　　大さじ2 ☆仕上げ・卵黄　　　　　　　2個分・黒こしょう　　　　少々 ■手順 (1)玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小さめの一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。 (2)ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切る。 (3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、ブロックベーコンを入れて、ブロックベーコンに焼き色がつくまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えて、油が馴染むまで炒める。 (4)薄力粉をふり入れて、粉気がなくなるまで炒める。 (5)水を加えて煮立たせ、マカロニ加えて混ぜる。ふたをして、弱火で袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーを加えてふたをして、弱火で2分蒸す。(時々混ぜながらゆでましょう。) (6)牛乳、塩、黒こしょうを加えて、とろみがつくまで中火で煮る。火を止めて、粉チーズを加えて混ぜる。 (7)耐熱容器に等分に入れる。ピザ用チーズをのせて、トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。 (8)卵黄をのせて、黒こしょうをふる。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜ホワイトソース不要！ほうれん草と豚肉の豆腐グラタン＞ ⑤＜旨味の詰まった♪豆腐のミートグラタン＞ ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #主婦ごはん #グラタン #明太もちチーズ」11月1日 23時31分