DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「寒い日に恋しくなる♪牛乳活用レシピ5選 ⠀⠀ ①＜とろ〜りおいしい♪鶏肉と白菜のクリーム煮＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　　1枚(250g) ・白菜　　　　　　300g ・しめじ　　　　　1パック(100g) ・塩こしょう　　　少々・サラダ油　　　　小さじ1 ・有塩バター　　　20g ・薄力粉　　　　　大さじ2 ☆調味料・水　　　　　　　100cc ・牛乳　　　　　　200cc ・塩　　　　　　　小さじ1/2 ・こしょう　　　　少々 ■手順 (1)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふりもみこむ。 (2)白菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。しめじは根元を切り落として、小房に分ける。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて表面の色が変わるまで中火で炒める。しめじを加えてしんなりするまで3〜4分ほど炒める。 (4)バターを加えて溶かし、薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで弱めの中火で炒める。 (5)白菜、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。 (6)全体を混ぜながら、とろみがつくまで1分ほど加熱する。 ②＜まろやかな味わい♪鮭とブロッコリーのミルクスープ＞ ■材料 (2人分) ・生鮭[切り身]　　　　 1切れ(100g) ・ブロッコリー　　　　1/3株(80g) ・玉ねぎ　　　　　　　1/2個(100g) ・薄力粉　　　　　　　適量・塩こしょう　　　　　少々・オリーブオイル　　　大さじ1/2 ☆スープ・水　　　　　　　　　200cc ・塩　　　　　　　　　小さじ1/3 ・こしょう　　　　　　少々・コンソメ　　　　　　小さじ1/2 ・牛乳　　　　　　　　200cc ■手順 (1)玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。 (2)鮭は一口大に切り、塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。 (3)鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。鮭を加え、鮭の表面の色が変わるまで炒める。 (4)牛乳以外の☆を加えて煮立つまで加熱する。ブロッコリーを加えて再び煮立たせ、ふたをして弱火で3分加熱する。牛乳を加えて煮立たせないように弱火で温める。 ③＜あったまるおかず♪レタスと鶏肉の中華ミルク煮＞ ■材料 (2人分) ・レタス　　　　　　　4枚・鶏むね肉　　　　　　1枚（200g) ・玉ねぎ　　　　　　　1/4個・しいたけ　　　　　　2個・塩　　　　　　　　　適量・片栗粉　　　　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　　　大さじ1/2 ・牛乳　　　　　　　　200cc ☆調味料・水　　　　　　　　　100cc ・おろししょうが　　　小さじ1/2 ・鶏ガラスープの素　　小さじ1/2 ・塩　　　　　　　　　小さじ1/3 ・こしょう　　　　　　少々仕上げ用・こしょう　　　　　　少々 ■手順 (1)レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄切りにし、しいたけは根元を切り落として薄切りにする。 (2)鶏肉はそぐように切り、塩をふって片栗粉をまぶす。 (3)フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、玉ねぎ、しいたけを入れてしんなりするまで中火で炒める。 (4)☆を加えて、混ぜながら中火で1分程加熱する。 (5)レタス、牛乳を加えて中火で3〜4分レタスが少ししんなりするまで煮る。器に盛り、こしょうをふる。 ④＜まろやかでクリーミー！ミルクカレーうどん＞ ■材料 (2人分) ・うどん（冷凍）　　　　2玉・豚こま切れ肉　　　　　100g ・玉ねぎ　　　　　　　　1/2個・しめじ　　　　　　　　1/2パック・サラダ油　　　　　　　大さじ1/2 ・細ねぎ（刻み）　　　　適量 ☆調味料・めんつゆ（3倍濃縮）　 100cc ・カレー粉　　　　　　　大さじ1 ・牛乳　　　　　　　　　200cc ・水　　　　　　　　　　300cc ■手順 (1)うどんは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、表記の時間通りレンジで解凍する。 (2)玉ねぎは薄切りにし、しめじは根元を切り落としてほぐす。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加え、火が通るまで中火で炒める。 (4)玉ねぎ、しめじ、カレー粉を加え、しんなりとするまで炒める。 (5)めんつゆ、水を加え、ふたをし、弱火で5分煮る。 (6)うどん、牛乳を加え、混ぜながら煮て完成！(お好みで刻んだ細ねぎをかけても良し。) 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜ホッとする優しい味♪白菜とベーコンのミルクスープ＞ ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #主婦ごはん #ミルク煮 #ミルクスープ #クリーム煮 #牛乳 #牛乳消費」10月31日 23時30分