macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月27日 21時05分

メイン食材1つ🙌 「#ガリバタ醤油のしいたけステーキ」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️秋の味覚！⁠
✔️メイン級にもなれるひと品✨⁠
✔️切り目はネギカッターを使うと簡単🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・しいたけ：7枚⁠
・にんにく：1片⁠
・酒：大さじ2杯⁠
・バター：20g⁠
・みりん：大さじ1杯⁠
・しょうゆ：大さじ1杯⁠
・サラダ油：大さじ1杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・粗挽き黒こしょう：適量⁠
・パセリ：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・にんにくは芽を取り、スライスします。⁠
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■作り方⁠
①しいたけはネギカッターで切り目を付けます。⁠
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、にんにくを入れてきつね色になったら取り出します。⁠
③しいたけを入れて焼き目がつくまで焼きます。裏返して酒を加え、弱火で4分ほど蒸し焼きします。⁠
④バター、みりん、しょうゆを加えて全体に絡めます。⁠
⑤お皿に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、②、お好みで粗挽き黒こしょう、パセリを散らして召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・肉厚なしいたけを使用すると、より食べごたえもアップするのでおすすめですよ。⁠
・ネギカッターを使用すると簡単に切り目が入れられますが、もちろん包丁を使用していただいても問題ないです。⁠
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