macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月22日 21時01分


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✍️このレシピのポイントは…
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✔️材料を混ぜるだけで簡単😊
✔️具沢山なのでこれひと品で大満足♪
✔️朝食や昼食にもぴったり!
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨
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■調理時間:60分
※粗熱を取る時間は含みません。
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■材料(18cmタルト型1台分)
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<パイ生地>
・薄力粉:150g
・牛乳:60cc
・塩:2g
・オリーブオイル:60cc
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<フィリング>
・玉ねぎ:1/4個(50g)
・ほうれん草:100g
・ベーコン:3枚(30g)
・塩:少々
・こしょう:少々
・サラダ油:大さじ1杯
・卵:2個
・生クリーム:100cc
・ナツメグ:少々
・塩:少々
・こしょう:少々
・粉チーズ:大さじ1杯
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■下ごしらえ
・オーブンは200℃に予熱します。
・型に薄くバターを塗ります。
・玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・ほうれん草は3cm長さに切ります。
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■作り方
①パイ生地を作ります。ボウルに薄力粉をふるい入れ、オリーブオイル、牛乳、塩を加えて混ぜて、ひとかたまりにします。
②まな板に打ち粉を振って生地を置き、めん棒で3〜4mm厚さ、型より少し大きめにのばします。
③型にかぶせ、側面は指で押さえてなじませ、余分な生地は切り落とします。
④生地の底一面にフォークで穴をあけ、200℃のオーブンで10〜15分焼きます。取り出して粗熱を取ります。
⑤フィリングを作ります。フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、ベーコンを炒めます。焼き色が付いたら玉ねぎを炒め、しんなりしたらほうれん草を加えて炒め、塩こしょうで味を調え、火からおろして粗熱を取ります。
⑥ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、ナツメグ、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
⑦④に⑤をまんべんなく広げ、⑥を流し入れて粉チーズをかけます。天板にのせ、200℃のオーブンで20〜25分焼きます。焼きあがったら粗熱を取り、型から出して食べやすい大きさに切り分けて召し上がれ。
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★MEMO★
・オリーブオイルは同量のサラダ油やバターでも代用できますよ♪
・焼き時間は調節してくださいね。
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2020/10/22

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