macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月22日 18時05分

おつまみにもぴったり✨ 「#旨塩味玉」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️白だしで白い味玉に✨⁠
✔️意外としっかり味染みしてます😊⁠
✔️見た目がきれいなので、お料理にも合わせやすい！⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（6個分)⁠
・卵：6個⁠
・a. 砂糖：小さじ2杯⁠
・a. 塩：小さじ1/2杯⁠
・a. みりん：大さじ2杯⁠
・a. 白だし：60cc⁠
・水：60cc⁠
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■作り方⁠
①鍋に水を入れ沸騰させ、冷蔵庫から出したての冷たい卵をおたまでそっと入れ、中火で6分30秒加熱します。⁠
②氷水に取って冷やし、殻を剥いて水気を拭き取りジッパー付き保存袋に入れます。⁠
③ボウルに(a)の調味料、水を入れて混ぜ合わせてラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。②に注ぎ入れて軽くなじませます。⁠
④ジッパー付き保存袋の空気を抜いてから閉め、冷蔵庫で半日〜1日漬けたら完成です。保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。⁠
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★MEMO★⁠
・卵の半熟加減はお好みで調整してくださいね。⁠
・氷水で冷やすことで殻がむきやすくなりますよ。⁠
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