黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 9月18日 09時31分

『ジェノベーゼペンネ』
「ささみのサラダ』

夏の間は青じそでも良く作ったジェノベーゼソースですが、久しぶりにバジルで。
ナッツはアーモンド、クルミ、カシューナッツを使いました。
フードプロセッサーがあればあとはオリーブオイルと塩、パルミジャーノ、好みでニンニク（我が家は入れません）をいれて撹拌したらできちゃう。

余熱調理したささみはしっとり。
梅干し、ごま油、白だしで水菜、きゅうり、ピーマンと合わせてサラダにしました。

練習後のリーちゃんにもジェノベーゼは抗酸化作用たっぷりで疲労回復にも効果的です。
あと、必ず野菜などの食物繊維から食べるように声をかけます。わたしもそうしてます。
食物繊維を含む野菜とかきのこから食べると血糖値の急激な上昇を抑えられるので（生野菜だけじゃなくお味噌汁の野菜とかでも！）、
糖質の吸収をコントロールして脂肪を溜め込みにくくなるということです。

練習後だからどうしても本能的に「肉ー」って感じでおかずに手を伸ばしがちだけど、同じものを食べるのでも順番を意識するだけで体作りに効果が出ると思うのです。

だから、これから先も自分でも意識を高めてほしいから毎日毎日「やーさーいかーらー！」って言ってます。（いい加減覚えてくれ😂）

このご飯で言うと、
1.水菜、ピーマン、きゅうり（食物繊維）
2.ささみ（タンパク質）
3.レンコン、ペンネ（糖質）
がいいかなと思います。
はじめに気をつければ、あとは楽しみながら！

リーちゃんはダイエットには無縁な感じだけど消化吸収を良くしたいし、
40代の私はダイエットというより代謝を上げるとか、生活習慣病に気をつけたい。
食事からできることを日々楽しみながら。無理なく。って感じです。
一杯だけワイン飲んでるし😛

なんだか最近太りやすかも、、とか感じる方は食べる順番意識してみるのも良いかと思います！

#食べる順番
#ベシファースト
#tottogohan
#何気にライボーイがちゃんとベシファーストしてる
#😂

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