テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 8月13日 00時04分

内藤裕子さんの『夏にオススメ！簡単バターチキンカレー』（4人分）

①トマト缶(400g)と水(200ml)をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
②鍋を中火にかけ、バター(30g)、赤唐辛子１つを加えて熱する。
③スパイスが膨れたら、にんにく・しょうが（すりおろし各大さじ1/2）、カレー粉大さじ２を加えて炒める。
④①を加え、沸騰したら弱火にして塩（小さじ２）を加える。
⑤鶏肉を入れて中火で煮込んだあと、蓋をして弱火で煮る。
⑥鶏肉に火が通り、とろみがついてきたら、バニラアイス（50g）を加えて２分程煮る。
⑦仕上げにガラムマサラ小さじ１を加え完成！


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