テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 8月12日 23時49分


大橋未歩さんの『ぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物』
①皮をむいた人参(2本)とゴボウ(2本)を拍子切りにする
②ぬか漬けにしておいた鶏むね肉(200g)のぬかを洗い落とし、水気を切ってそぎ切りする
③フライパンにごま油(適量)を入れ、切った鶏むね肉を炒める
④火が通ったら1度取り出し、同じフライパンで人参・ゴボウを炒める。
⑤鶏肉を戻して軽く炒め、中華スープの素(適量)を入れ味を調える。
⑥最後にシシトウ(3本)を入れ完成!

★鶏のむね肉をか漬けにしておくと柔らかくなります
★むね肉をぬか漬けする際は野菜と分け、使用したぬか床には肉の臭みなどが付着するので、廃棄して下さい!

#家事ヤロウ
#リアル家事
#大橋未歩


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2020/8/12

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