macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月19日 14時05分

フライパンで🍆「#焼きなすのにんにくダレ和え」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️ネギカッターで細かく切り込み…！✨⁠
✔️合わせだれがしっかり絡みます💕⁠
✔️冷蔵庫で少し味をなじませても◎⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・なす：3本⁠
・a. 砂糖：大さじ1杯⁠
・a. 酢：大さじ2杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ2杯⁠
・a. 白いりごま：大さじ2杯⁠
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯⁠
・ごま油：大さじ3杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・なすはヘタを落とし半分に切ります。⁠
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■作り方⁠
①なすにネギカッターで格子状に切り込みを入れます。⁠
②フライパンにごま油を引き中火で熱し、切った面を下にしてなすを並べます。焼き色がついたらひっくり返します。⁠
③ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせて、器に盛ったなすにかけます。お好みで小口ねぎをふって完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・ネギカッターがない場合は包丁を使って細かく切り込みを入れてくださいね。⁠
・温かいままでも冷蔵庫で少し味をなじませてからでもおいしいですよ。⁠
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