黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 5月30日 17時37分

お昼はニラそぼろの和え麺。

この間ご紹介した
#味噌ニラそぼろ麺　のアレンジで、
豚ひき肉と新ごぼうとパクチーの茎を刻んで入れて、
味付けは味噌メインではなくナンプラーをメインで。ニラはもちろんたっぷり。

@masago_kinosuke さんの太口そうめんを茹でて氷水でしめて、
ニラそぼろをのせて、赤玉ねぎとパクチーと砕いたナッツを乗せました。

#tottogohan
#器#出西窯

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する