山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「ありがたいことに、すごく美味しい旬のたけのこの水煮をたくさん頂いたので、めっちゃ簡単なたけのこレシピ3つです。 ◆たけのこの塩ダレ炒め(2人分) たけのこをお裾分けした友達(まきちゃん)に教えてもらっためっちゃ美味しいレシピ ①たけのこ水煮150gは薄切りにする。（穂先と下に分けてまず半分に切って、穂先は薄切り、下は十字に4等分してから薄切りにしました） ②フライパンにごま油小さじ2を熱してたけのこ、チューブにんにく1cmを炒め、こんがりしたら［顆粒鶏ガラ小さじ1弱、塩胡椒］をからめる。器に盛り、好みで黒こしょうを。 ★姫皮(あゆみ。天才少女と見せかけて努力の人)があれば一緒に炒めて下さい。 ◆たけのこのだししょうゆバター(2人分) ①たけのこ150gは食べやすく切る。ベーコン1枚は1cm幅に。冷凍枝豆は解凍してさやから出す。 ②フライパンにオリーブオイルかサラダ油小さじ1を熱し、たけのこ、ベーコンを炒め、こんがりしたら［塩胡椒各少々、バターかマーガリン、だししょうゆか濃縮4倍めんつゆ各小さじ1くらい］で味を調え、枝豆を加える。 ★バターは心の小さじでOK。味見しながら、薄ければだししょうゆかめんつゆを好きに足して。濃縮2倍なら倍量、3倍なら大さじ1/2くらい。 ★逆に濃ければ枝豆めっちゃ増やして。（枝豆で調節。聞いたことない) ◆レンジで！定番たけのこの土佐煮(2人分) ①耐熱容器に［砂糖、みりん各小さじ2、しょうゆ大さじ1、水大さじ3］を混ぜ、たけのこ150gを食べやすく切って入れ、ふわっとラップをかけて電子レンジ(600W)で7〜8分チン。かつお節小1袋を加えて冷ます。 ★冷ますことで中まで味が染みます。汁気が多かったら、冷めてから汁気を少し流し、そこでかつお節を絡めてください。 ★皮付きのたけのこの茹で方はブログにリンク貼ってます。(アイコン画像の下のURL)こんだけ下処理せなアクが残るなんて、もはや食べ物じゃないんじゃ…て思えてきますが、お時間のある時に、ゆっくり春の味をご堪能下さい。だいたい8時間程で下処理は完成しますんで、子どもが「たけのこ食べたーい」と言って買ったら食べる頃にはたけのこ欲は失せてます。 #レシピ #簡単レシピ #たけのこ #おうちごはん #料理 #今日のご飯 #ガラスの仮面 ----------H/K----------- 4/25発売の「syunkonカフェごはん7 この材料とこの手間で「うそやん」というほど美味しいレシピ」楽天、Amazonでご予約受け付けてます！ ‪◆Part1 ブログ、Twitter人気おかずBEST30‬ ◆Part2 もっと！めんどくさくない献立 ◆Part3 バタバタな日の"だけ"レシピトースターで焼くだけ！炊飯器で炊くだけ！味付けめんつゆだけ！漬けて焼くだけ！など ◆Part4 もっともっと！レンジで絶品レシピ ◆Part5 満足ご飯&お手軽めん類 ◆Part6 あっさりヘルシーレシピ ◆Part7 副菜&おつまみ ◆Part8 自慢のお菓子&おやつ他 ●食パンアレンジや汁物大百科などレシピコラム ●ふざけ倒した含み笑いコラム ●料理と関係ないページ(人気記事ダイジェスト) などとことん詰め込みレシピ数シリーズ最多の187品‼️ さらに別冊付録に全10冊分の素材別インデックスがついて税抜840円です。また良かったら、引きこもり生活のお供にしてください。(アイコン画像の下のURLでブログに飛ぶと、楽天とAmazonのリンク貼ってあります)」4月14日 20時48分