ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 4月9日 12時06分
先日お昼に作った
豚肉と揚げなすのうどん。
温かいうどんに
シンプルに炒めた豚肉、揚げなすを乗せました。
豚肉は、
油をひかずに炒めて、
塩・鶏がらスープの素・粗挽き黒胡椒で味付け。
茄子は素揚げしてます。
おろし生姜とミョウガ、ネギ、
薬味もたっぷりで美味しかったです。
かけ汁は、2人分で
○醤油大さじ1
○白だし大さじ2.5(ヤマキの割烹白だし)
○水400ml
を鍋で温めました。
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2020/4/9
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