ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の晩ごはんです。もも肉で作る焼き鳥は、以前、沸騰ワードでしまさんが紹介していたレシピ。美味しいからリピートしています。レシピはストーリーからどうぞ✈︎ あとは、牛すじ煮込みでした。・・ ✏︎レシピです⬇︎ 〜牛すじ煮込み〜【材料(2人分)】 ○牛すじ150g ○味噌大さじ1くらい A大根100g→いちょう切りにする A人参1/4本→いちょう切りにする Aごぼう1/2本→斜め薄切りにして水に晒したら水気を切る A生姜2枚 Bみりん大さじ1 B酒100ml B醤油大さじ1 B白だし大さじ1〜1.5 ・・【作り方】 ➀ 鍋に牛すじとたっぷりの水を入れて火にかける。アクを取りながら20分ほど中火で煮て、ざるにあげ、流水で洗う。同じ工程をもう一度繰り返す。 ➁ ➀を食べやすい大きさに切り、Bと一緒に鍋に入れて1ℓの水を入れて火にかける。 ➂ 煮立ったらBを入れて弱火にして1時間半ほど煮る。仕上げに味噌を溶かし入れて完成。 (煮汁が少ない場合は少し水を足す) ・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#献立#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」4月8日 19時02分