ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「きのうの晩ごはん。メインに、長ネギの豚バラ巻きをつくりました。程よく食感が残ったネギがクセになります。照り焼きににしたのでごはんにもよく合います。・・ ✏︎レシピです⬇︎ ・・〜ネギの豚バラ巻き照り焼き〜【材料(2人分)】 ○豚バラスライス肉120〜150g ○ネギ1〜1.5本→5㎝幅に切る ○小麦粉適量 ○サラダ油小さじ2 ○白ごま適量 A酒大さじ2 Aみりん大さじ1と小さじ1 A醤油小さじ2 ・【作り方】 ➀ 豚バラスライス肉は約12㎝の長さに切り、豚バラ肉1枚でネギ1本を巻いていき、全て巻いたら全体に軽く小麦粉をふる。 ➁ 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして➀を並べる。全体に焼き色がついたら、フライパンを傾けて、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。 ➂ ➁にAを入れて2分ほど加熱したら、仕上げは強火にして絡め、汁気がなくなり照りがでたら完成。器に盛り付けて白ごまをふって完成。・・サラダはエビとブロッコリーと玉ねぎ。・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜エビとブロッコリーのサラダ〜【材料(2〜3人分)】 ○ボイルむき海老120g ○ブロッコリー80g→子房に分ける ○玉ねぎ1/4個→スライスする ○粗挽き黒胡椒適量 Aマヨネーズ45g(ハーフ) A白ワインビネガー小さじ2.5 ・・【作り方】 ➀ブロッコリーは1分ほど塩茹でし、ざるにあげて冷まし水分をきる。 ➁玉ねぎは、数分冷水にさらしたらざるにあけ、キッチンペーパーで包んで軽く絞り、水分をきる。 ➂ボウルにAを入れて、馴染むまでしっかり混ぜ合わせる。そこに、エビと➀➁を入れてよく混ぜ合わせ、粗挽き黒胡椒を全体にかけてざっくり混ぜたら完成。・・あとは、娘のリクエストでごぼうチップスをつくりました。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#献立#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」3月24日 19時15分