ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の晩ごはん。砂肝の唐揚げがシンプルながら病みつきです。・・ ✏︎レシピ⬇︎ ・〜砂肝の唐揚げ〜【材料】 ◯砂肝220g ◎おろし生姜1かけ分 ◎醤油小さじ1/2 ◎鶏がらスープの素小さじ1/2 ◎酒小さじ2 ◎塩少々 ◯片栗粉大さじ1.5 ・・【作り方】 ➀砂肝は白い部分をそぎ落として一口大にきる。ボウルに入れて◎を加えて、よく揉む。ラップをして冷蔵庫で30分おく。 ➁ ➀に片栗粉を入れて、混ぜ合わせる。170℃に熱した揚げ油で揚げる。仕上げは、火を少し強め、表面がカリッとしたら取り出す。粗挽き黒胡椒をふり、レモンを添える。・・牛皿・ ✏︎レシピ⬇︎ ・【材料(1人分)】 ◯牛切り落とし肉100g→食べやすい大きさに切る ◯玉ねぎ1/4個→約3㎜幅にスライスする ◯おろし生姜少々 ◎酒大さじ1 ◎砂糖小さじ1.5 ●醤油大さじ1 ●和風出汁の素小さじ1/3 ・【作り方】 ➀小鍋に200mlの湯を沸かし、玉ねぎと牛肉、◎を入れて弱めの中火で5分煮る。アクが出たら取り除く。●も加えて10分煮て完成。・・あとは、アサリの酒蒸しに、明太子のだし巻き卵でした。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#献立#レシピ#簡単レシピ#砂肝#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」3月22日 19時12分