世界のKitchenから公式さんのインスタグラム写真 - (世界のKitchenから公式Instagram)「【世界のおもしろスープと、あったか話②ハンガリー編】・この赤い色したスープ、何だと思いますか？ハンガリー語で「ジュモルチュ・レビシュ」と、舌を噛みそうな名を持つフルーツスープです。・フルーツスープ？なんとまぁおしゃれ！と思いきや、家庭でみんなが気軽に作る、日本のお味噌汁のような存在だそうです。・っていうか、そのなんでもない感じが、むしろおしゃれです。・作り方は、サワーチェリー、プラムやりんご、洋ナシなど季節のくだものと水をいっしょに火にかけ、シナモンとクローブ、バニラ、砂糖を加えて10分ほどコトコト。仕上げにサワークリームと小麦粉を少し加えて、できあがり。・隠し味にスパイスや塩などを加えることで、デザートではなく、料理として仕上がるのだとか。やっぱりおしゃれ！・そこでふと気づく。もしや日本の味噌汁も、海外の人にとっては「おしゃれ！」と思われてる？（照）。・ Photo by Yoko Takahashi ・ #世界のkitchenから　#世界のキッチンから　#世界の旅　#食と暮らし　#旅　#キッチン　#世界　#スープ　#ハンガリー　#フルーツスープ　#サワーチェリー　#プラム　#りんご　#洋ナシ　#シナモン　#クローブ　#バニラ　#砂糖　#サワークリーム　#小麦粉　#高橋ヨーコ　#yokotakahashi」11月21日 18時03分