utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ・動画付き】Meet ball Carbonara. 今日はミートボールのカルボナーラ。ミートボールパスタといえばトマトベースがと思うんですが、クリームソースとの相性も抜群ですよ。 . . トマトソース作る手間がないので、こっちの方が楽かも。生クリームが冷蔵庫に余ってるって時にぴったりのレシピです！ぜひ作ってみてください。 . . 使っているお皿はSOROI @soroi_jp を作ってくれている @chips_inc さんのエイシェントポタリーの白のオーバルです。 . ブログも書きました → @utosh_blog . . レシピはこちら↓ . ＿＿＿＿＿ . ミートボールカルボナーラ（2人分）【材料】パスタ　160〜200g バター 10g . A 卵 1個生クリーム 120g パルミジャーノレッジャーノ（粉チーズ） 20g . . パスタを茹でる用の塩・水1リットルの場合　塩8g ・水2リットルの場合　塩16g . パセリ（トッピング用なのでなくても可）少々 . . 〈ミートボール〉豚ひき肉 80g 玉ねぎ 1/4 塩小さじ 1/4 黒こしょう少々 . . 【作り方】（1）まず、ミートボールを作る。玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と合わせて、塩、黒こしょうをいれ、よく混ぜ合わせる。 . （2）3cmくらいのボール状になるように丸め、油を引いたフライパンで焼く（両面、横面など、転がしながら6〜7分。） . （3）パスタを茹で始める。Aを合わせておく。フライパンのミートボールから出た油などをキッチンペーパーでサッと拭く . （4）パスタが茹で上がる直前にバターを入れて、溶かす。 . （5）フライパンに茹で上がったパスタを加えて絡め合わせ、火を止めてAを加えて、さらに絡め合わせたら完成。さらに盛りつけ、パセリなどをトッピングとしてのせたら完成。＿＿＿＿＿ . . . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ . . #パスタ #pasta #カルボナーラ #Carbonara #とりあえず野菜食 #スタートUPレシピ . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」8月27日 11時54分