macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「✨豚バラとキャベツの梅煮⠀ （@hiro71111さん考案レシピ）⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#約15分でSimpleCooking】⠀ 手間ひまかけた料理を作りたくても、⠀ 平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。⠀ そんな忙しい日の料理は15分で完結♪⠀ 素材の味を最大限に活かしたSimple Cookingはいかが？⠀ .⠀ お鍋はル・クルーゼ(@lecreusetjapon)⠀ ココット・エブリィを使って食卓を華やかに✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（4人分)⠀ ・梅干し：4粒⠀ ・豚バラ肉(薄切り)：200g⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・キャベツ：1/2個⠀ ・大葉：3枚⠀ ・a. しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・a. みりん：大さじ1杯⠀ ・酒：50cc⠀ ・水：50cc⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・キャベツは芯を除きます。芯の硬い部分、内側の柔らかい部分、外側の緑の葉に分けてます。⠀ ・豚バラ肉は5cm幅に切り、酒大さじ1杯と合わせます。⠀ ・大葉は縦半分にしてから千切りにし、さっと水にさらしてから水気を切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①梅の半量を包丁で叩き、しょうゆ、みりんと合わせます。残りは手で細かくちぎり種は取っておきます。⠀ ②鍋に酒、水、梅干しの種を入れます。キャベツの硬い部分、豚肉の半量、たたいた梅の半量、キャベツの柔らかい部分、豚肉、残りの梅、外側の緑の部分、の順にのせます。⠀ ③強めの中火にかけ沸騰したら蓋をして中火で10分ほど蒸し煮にしたら器に盛り、大葉をトッピングして完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★順番通りに重ね蒸しすることによって全体に旨味が染み込みやすくなります。⠀ .⠀ #PR #マカロニメイト #15mincooking #シンプルクッキング #SIMPLECOOKING #ストーンウェア #新製品 #ルクルーゼ #LECREUSET #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #料理好きな人と繋がりたい⠀」5月15日 21時00分