maiのインスタグラム(michoumama) - 4月18日 20時27分

2019年4月18日
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🎶シューアイスなどなど🎶
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ちょっと前のレッスンおやつです💚
プチシューはエクレア用の牛乳仕込みの生地なので、風味が濃くてとても香ばしいです😋
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ピンクのアイスクリームには、シャルロットレッスンで作っている苺のピューレゼリーを練りこんであります🍓
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他、マドレーヌ やプルーンケーキ、抹茶のガトーバスク💚
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#ミルガトー事務連絡
あ、ガトーバスクレッスンを受講された方、冷凍大丈夫ですよ🙆‍♀️通常、カスタードクリームは冷凍しませんが、長時間焼き込んで水分がだいぶ抜けているから冷凍解凍、大丈夫でした。特にチョコクリームのガトーバスクは全く問題無いですよ。大きさも、レシピの分量で12cmを2個作るのが食べやすくてオススメです。
冷蔵庫から常温で解凍したら軽くトースターやオーブンで温めるとバターの香りが立って美味しくいただけます😊💚
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galithsultan (Food Photographer / Nice, France)?????????????????????????

lynnesmeal プチシュー、みんなお帽子かぶってるみたいで可愛いー！?エクレア作って3つほどプチシューもできたから私もシューアイスにしよ～?

aoi.9m56o 一個届かないかなぁ～??

umi_to_oishii おいしそうー???

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