コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 3月29日 11時52分
#きらきらお祝いプレート キャンペーン開催中!詳しくはプロフィールのリンクをご覧ください。
今日は「きらきらステップ」シリーズの監修をして頂いている管理栄養士の早川洋子先生が開発したレシピをご紹介!
対象月齢12カ月からの卵とトマトの可愛いライスケーキ「バースデーカラフルライスケーキ」です。
■材料 (皿サイズ:直径21.5㎝)
CO・OP国産野菜と豆乳で作った角切り野菜入りホワイトソース〔表示通りに加熱
する〕 1個
CO・OP国産大豆と角切り野菜入りトマトコンソメソース〔表示通りに加熱する〕
1個
ごはん 80g
バター 少々
にんじん〔厚さ3mmの輪切りにしてゆで、型で抜く〕 適量
ブロッコリー〔ゆでて穂先を小さく切る〕 適量
アスパラガス〔ゆでて穂先をローソク用と飾り用に切る〕 1本
【A】
溶き卵 1/2個分
牛乳 小さじ1 .
■作り方
1 フライパンに油を熱し、Aを入れて、いり卵をつくる。
2 ごはん50gとトマトコンソメソースを混ぜ、丸く形をつくる。
3 残りの白ごはんも丸く形をつくり、皿に盛り、その上に[1]の2/3量、その上に[2]をのせる。
4 [3]にホワイトソースをかけ、ブロッコリーとアスパラガスを飾る。
5 ケーキの周りに、型で抜いたにんじん、いりたまご、アスパラガスで飾り付けをする。 ※卵を使用しています。お子さまが卵を食べられる場合にあげてください。
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※パッケージが異なる場合があります。
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2019/3/29