【#作り置き】しっとり濃厚?「#鶏むね肉のヤンニョムチキン」⁣コチュジャンベースの旨辛ダレが絡む〜? .⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⁣ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⁣ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⁣ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⁣ .⁣ macaroniの記事で紹介させていただける⁣ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⁣ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ .⁣ ■調理時間：15分⁣ .⁣ ■材料（2〜3人分)⁣ ・鶏むね肉：1枚⁣ ・酒：大さじ1杯⁣ ・塩：ひとつまみ⁣ ・こしょう：少々⁣ ・片栗粉：適量⁣ ・ピーマン：3個⁣ ＜たれ＞⁣ ・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯⁣ ・a. はちみつ：大さじ1/2杯⁣ ・a. しょうゆ：大さじ1杯⁣ ・a. コチュジャン：大さじ2杯⁣ ・a. 豆板醤：小さじ2杯⁣ ・ごま油：大さじ1杯⁣ ・白いりごま：適量⁣ .⁣ ■下ごしらえ⁣ ・鶏むね肉は余分な脂と皮を除き、フォークで刺して、ひと口大のそぎ切りにします。⁣ ・ピーマンは乱切りにします。⁣ .⁣ ■作り方⁣ ①ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせてたれを作ります。⁣ ②別のボウルに鶏むね肉を入れて、酒、塩、こしょうで下味をつけます。片栗粉を全体にまぶします。⁣ ③フライパンにごま油を引いて熱し、②を入れて焼き目がついたら、裏返してフタをして弱火で3分蒸し焼きにします。⁣ ④ピーマンを入れてさっと炒め合わせ、①のたれを回し入れて汁気がなくなるまで炒めます。⁣ ⑤粗熱を取り、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。お皿にもり白いりごまをふりかけて召し上がれ♪※2〜3日を目安にお召し上がりください。⁣ .⁣ ★MEMO★⁣ ・鶏むね肉は下味をもみこみ片栗粉でコーティングするとパサつきが抑えられますよ。⁣ ・豆板醤はお好みの辛さに合わせて量を調節してください。⁣ .⁣ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #常備菜作り #ヤンニョムチキン #chicken #チキン #おうち居酒屋 #おかず #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #ホーロー #野田琺瑯

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/03/08 06:01:54