株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 3月1日 11時01分

【シラスとキャベツの和え物】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを
旅人料理編集部がお届けします(^^)
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そのまま食べても美味しいシラス。
今回はキャベツと和え物にしてみました。シンプルな味付けですが、驚くほど美味しいですよ！
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＜材料＞
■キャベツ…1/4玉～
■大葉…15枚～
■浅葱…1/4束
■シラス…適量
■塩…適量
■ごま油…適量
＜作り方＞
①キャベツは太い千切りにし、塩を軽くふる。
②大葉は千切り、浅葱は小口切りにする。
③①のキャベツの水をとり、ごま油を混ぜる。
④②と③にしらすを加え、塩で味を調えて出来上がり。
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