【レバーのひじき煮】ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ ・陰陽五行節では、この時期は肝臓と目がダメージを受けやすくなります。レバーを食べて肝のケアをしましょう。・＜材料（4人分）＞ ■長ひじき…乾燥20g ■鶏レバー…200g ■長ネギの青い部分…10㎝くらい ■生姜…1片 ■酒…大さじ2 ■だし汁…1.5カップ ■しょうゆ…大さじ2 ■みりん…大さじ2 ■酒…大さじ1 ■砂糖…大さじ2 ・＜作り方＞ ①長ひじきは良く水洗いし、たっぷりの水で表示時間通り戻る。 ②鶏レバーは優しく水洗いしてから、水に10分浸して血抜きする。一口大にきり、中の血を綺麗にする。小鍋に湯を沸かし、長ネギの青い部分と潰した生姜を入れ、レバーを入れ2分茹でる。火を止め、そのまま常温になるまで冷ます。 ③新しい鍋に、だし汁と調味料を入れて煮立て、下処理したレバーとひじきを加える。落し蓋をして中火で10分汁気が少なくなるくらいまで煮て、そのまま味をなじませる。 #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #クッキング #夜ごはん #晩ごはん #お弁当 #自炊 #飯テロ #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #冬の食卓 #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #夜ごはん #家族ごはん #冬の味覚 #おいしいもの

noritz_jpさん(@noritz_jp)が投稿した動画 - 2019/02/20 12:07:32