maiのインスタグラム(michoumama) - 2月9日 13時09分

2019年2月9日
.
?白いロール抹茶クリームで?
.
今日は朝から雪ですね。
ガトーショコラのレッスンでしたが、自由参加(欠席してもキャンセル扱いにならない)にしてみたところ、東京から高速バスの方がお一人と近所の友人が参加してくださいました❄️
.
毎年2月はインフルと雪に翻弄されますが、翌年には忘れちゃうんですよ??来年は2月はレッスン抑え気味にしてメニューに苺などは使わないよう気をつけないと〜??
.
今日のメインおやつは久々に白いロールでした。フレジェで卵白余るもので?ふわふわに仕上がってます。
クリームにはホワイトチョコも入ってコクのあるミルキーなところにしっかり抹茶を効かせてます?あえてシンプルに。

抹茶のグリーンが白い生地を汚さないようケーキのカットには気を使いました????
.
.
#白いロールケーキ #ホワイトロールケーキ #抹茶ロールケーキ #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #茨城

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する