『ボルシチ風スープ』 ———————————————————— 毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ！』「検索！きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら！ ———————————————————— 調理時間：40分費用：400円程度 . ほっこり温まるボルシチ風スープのご紹介です。たっぷり野菜のうまみとコクのあるトマトベースのスープがとてもおいしいですよ。水切りヨーグルトをのせることで酸味も加わり、よりおいしくなります。今晩のごはんにぜひ試してみてくださいね！ . 【材料】 2人前牛こま切れ肉　150g じゃがいも（50g）　1/2個にんじん（60g）　1/2本キャベツ　150g 玉ねぎ（50g）　1/4個ニンニク　1/2片水　200ml カットトマト缶　200g ①コンソメ顆粒　小さじ1 ①ケチャップ　大さじ2 ①赤ワイン　大さじ1 ②塩　少々 ②黒こしょう　少々オリーブオイル　大さじ1 . ----- 仕上げ用 ----- 無糖ヨーグルト　30g パセリ（乾燥）　適量 . 【手順】じゃがいもは、皮を剥いて芽を取り除いておきます。にんじんは、皮を剥いておきます。無糖ヨーグルトは、キッチンペーパーに包み、冷蔵庫に1時間程置いて水切りしておきます。 1. じゃがいもは、一口大に切り、10分程水にさらして水気を切ります。 2. ニンニクは、みじん切りにします。 3. 玉ねぎは、薄切りにします。 4. にんじんは、乱切りにします。 5. キャベツは、一口大に切ります。 6. 鍋にオリーブオイルと2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら3と牛こま切れ肉を加えて、肉に火が通るまで加熱します。 7. 1、4、5を加え、中火で5分程加熱します。 8. 水、カットトマト缶、①を加えて中火で加熱し、沸騰してきたら弱火にして蓋をし、にんじんがやわらかくなるまで20分程煮込みます。 9. ②を加えて味を調え、火からおろします。 10. 器に盛り付けて、水切りした無糖ヨーグルトをのせ、パセリを散らして完成です。 . ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてますね！ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #ノンストップ #ボルシチ #スープ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2019/01/16 15:43:02