KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月14日 23時08分
『お弁当に エビとブロッコリーの簡単キッシュ風』
調理時間:20分
費用:400円前後
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ぷりぷりエビとブロッコリーのキッシュ風のご紹介です。お弁当のおかずにおすすめの一品です。エビの食感と、緑が鮮やかなブロッコリーは相性抜群ですし、チーズ風味の卵を加える事でボリュームも出て食べ応えもあります。簡単にすぐ作れますので是非お試しください。
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【材料】 2個分
ブロッコリー 40g
エビ(むきエビ) 60g
①卵 1個
①粉チーズ 大さじ2
①牛乳 大さじ2
①塩 ふたつまみ
片栗粉(エビ用) 小さじ2
塩(エビ用) 小さじ1
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【手順】
ブロッコリーは小房に分けておきます。
1. ボウルにエビ、片栗粉、塩を入れて揉み込み、5分ほど置いたら流水で洗い、水気を切ります。
2. ボウルに①を混ぜ合わせます。
3. アルミカップに2を流し入れ、それぞれにブロッコリーと1をのせます。
4. オーブントースターで8分程焼き、表面に焼き色が付き、中まで火が通ったら取り出し、完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2019/1/14