KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月14日 22時10分

『ホットケーキミックスで キャンドルミニケーキ』
調理時間：20分
費用：400円前後
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お手軽に可愛いキャンドルケーキを作って見ませんか？生クリームの中には小さなホットケーキが隠れています。間に挟んだゆであずきといちごの相性もぴったり。おもてなしや、パーティーなどで活躍すること間違いなし！ぜひお試しくださいね。
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【材料】 6個
いちご 　6個
①ホットケーキミックス 　200g
①卵 　1個
①牛乳 　150ml
②生クリーム 　150ml
②砂糖 　大さじ1
氷水（冷やす用） 　適量
ゆであずき 　60g
サラダ油 　小さじ2
粉糖 　適量
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【手順】
1. いちごはヘタを切り落とします。
2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱します。温まったら、弱火にし、2をスプーン1杯ずつ入れて焼きます。底面に焼き色がついたら、裏返して両面焼きます。同様にして小さな丸いホットケーキを24枚作ります。
4. ボウルに②を入れ、氷水にあてながら7分立てになるまであわ立てます。
5. 3の20枚にゆであずきを塗り、4枚ずつ重ねます。
6. 5に4をかけて、1をのせ粉糖をまぶしたら完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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