コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 11月19日 17時04分

しょうがたっぷりで温まる、具だくさんの冬のごちそうを「CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げ」で手早く。
「体ポカポカ、しょうがたっぷり唐揚げあん」の紹介です。

材料 （4人分）
CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げ 1袋
にんじん 1/4本
白菜 1/8個
絹さや 8枚
しいたけ 4個
長ねぎ 1本
しょうが 2かけ
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2
酒 大さじ2
【A】
水 1カップ
しょうゆ 大さじ4
オイスターソース・酒 各大さじ2
鶏がらスープの素 大さじ1
塩・こしょう 少々 .
■下準備・作り方
【下準備】
1.CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げは袋の表示に従って解凍する。
2.にんじんは皮を剥いて5ミリ幅のいちょう切りにする。白菜は3センチ幅のざく切りにする。
3.絹さやは筋を取る。しいたけは軸を切り落とし、半分のそぎ切りにする。
4.長ねぎは1センチ幅の斜め切りにする。しょうがは皮を剥いて千切りにする。
5.Aを混ぜ合わせる。片栗粉を倍量の水（分量外）で溶く。
【作り方】
6.フライパンにサラダ油を熱し、中火でしょうが、にんじん、白菜、しいたけ、長ねぎの順に炒め合わせる。
7.全体に油が回ったら、酒を加え、アルコール分が飛んだら、A、CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げ、絹さやを加え、煮る（約5分）。
8.水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、皿に盛る。
■コツ・ポイント
加える具はキャベツ、ブロッコリー、しめじなどでも美味しいです。「CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げ」の解凍は、電子レンジ、又はオーブントースターでできます。

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