?きのこを詰めた手羽とカブの生姜クリームスープ⠀ （@asanyan617 さん考案レシピ）⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⠀ .⠀ 365人の人気インスタグラマーが考案した⠀ 簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀ .⠀ 合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀ Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：35分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・手羽先：6本⠀ ・かぶ：1個⠀ ・玉ねぎ：1/2個(100g)⠀ ・しいたけ：2枚⠀ ・しめじ：1/2パック(50g)⠀ ・えのき：1/3パック(25g)⠀ ・塩：少々⠀ ・バター(有塩)：15g⠀ ・小麦粉：大さじ2杯⠀ ・しょうが(すりおろし)：大さじ1/2杯⠀ ・水：200cc⠀ ・牛乳：200cc⠀ ・しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・みりん：大さじ1杯⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ ・塩：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・手羽先は関節部分を折ります。先から見えている2本の骨の間をキッチンバサミで切り離し、身と骨の部分に切り込みを入れながら肉をこそげとり、骨をはずして袋状にします。⠀ ・かぶは皮を剥き8等分のくし切りにします。⠀ ・玉ねぎは薄切りにします。⠀ ・しいたけは5mm角に切ります⠀ ・しめじ、えのきは5mm幅に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①フライパンに油(大さじ1/2杯)を入れて熱し、きのこ類、塩を加えて炒めて粗熱をとります。⠀ ②手羽先に①のきのこ類を詰めて爪楊枝で留めます。⠀ ③フライパンに油(大さじ1/2杯)を引いて熱し、②の手羽先を両面焼き色がつくまで焼きます。⠀ ④鍋にバターを引いて熱し、溶けたらかぶ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。⠀ ⑤水を数回に分けて加え、みりん、しょうゆ、③の手羽先を入れてフタをし、弱火で15分煮込みます。⠀ ⑥牛乳、しょうが、塩を加え沸騰しないように温めて完成です。⠀ .⠀ ■コツ・ポイント⠀ 牛乳、生クリームを熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。⠀ .⠀ 【参加メンバー募集中】⠀ この企画に参加していただける方を募集しています?⠀ 詳しくはマカロニメイト(@macaronimate )のプロフをご覧ください！⠀ .⠀ 【商品協賛】⠀ ・ル・クルーゼ(@lecreusetjapon ）⠀ ・バルミューダ(@balmuda ）⠀ ・チェリーテラス(@cherryterrace ）⠀ .⠀ #PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #生姜 #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/11/18 18:01:32