忙しいママに新提案?帰宅後は焼くだけ！【#漬け込み晩ごはん ?】ハニーマスタードチキン＆レンジでラタトゥイユ ⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ ※漬け込む時間は含みません。⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ＜ハニーマスタードチキン＞⠀ ・鶏もも肉：1枚(300g)⠀ ・a. しょうゆ：大さじ2杯⠀ ・a. 粒マスタード：大さじ2杯⠀ ・a. はちみつ：大さじ2杯⠀ ＜レンジラタトゥイユ＞⠀ ・なす：2本⠀ ・ピーマン：2個⠀ ・玉ねぎ：1/2個⠀ ・カットトマト缶：1缶⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・オリーブオイル：大さじ1杯⠀ ・砂糖：小さじ2杯⠀ ・コンソメ：小さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・鶏もも肉は2等分にして余分な脂を取り除きます。⠀ ・ピーマン、玉ねぎ、なすは1.5cm角に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ハニーマスタードチキンを作ります。鶏ももはフォークで皮目から穴をあけます。⠀ ②ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます。①の入ったジッパー付き保存袋に加え、揉み込みます。冷蔵庫で半日以上漬け込みます。⠀ ③ジッパー付き保存袋から取り出して、サラダ油小さじ2杯（分量外)を引き中火で熱したフライパンで両面を焼き、フタをして5分〜10分程蒸し焼きにします。お好みでエリンギなどの野菜を一緒に焼いて完成です。⠀ ④レンジラタトゥイユを作ります。ボウルになす、ピーマン、玉ねぎを入れ、オリーブオイル、塩こしょうをかけて混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。⠀ ⑤取り出して砂糖、コンソメ、カットトマト缶を加えて混ぜてレンジ600Wで4分加熱して完成です。粗熱をとり、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で半日以上冷やすと味が馴染みます。⠀ .⠀ ★MEMO★ラタトゥイユの加熱時間に鶏肉を漬け込むと効率よくできますよ。加熱時間は様子をみて調整してくださいね。お好みで袋に残ったタレを煮詰めてかけてもおいしいですよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #料理動画 #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #今日のランチ #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #おうちカフェ #chicken #鶏肉 #作り置き #つくりおき #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/11/14 21:02:50