おつまみに！モッツァレラチーズのひとくちコロッケ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ モッツァレラチーズのひとくちコロッケ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 24個分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ じゃがいも 900g 粉チーズ 50g モッツァレラチーズ 12本卵 1個にんにく（みじん切り） 2片イタリアンパセリ（みじん切り）大さじ2 塩適量コショウ適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■衣 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 薄力粉 120g パン粉 110g 溶き卵 3個分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 揚げ油適量マリナーラソース適量パルメザンチーズ適量イタリアンパセリ適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. 鍋に水を張り、じゃがいを入れて約30分茹でる。フォークがすっと入るくらいやわらかくなったら湯を切ってボウルに入れ、なめらかになるまでマッシャーでつぶす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. にんにく、イタリアンパセリ、粉チーズ、卵、塩、コショウを加えてよく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. スプーン1杯分くらいの量をとり、中央をへこませてチーズを包み、筒状に成形する。クッキングシートをしいた天板に並べ、冷凍庫に入れて30分冷やす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. 薄力粉をまぶして余分な粉を払い、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. 170℃に熱した揚げ油にそっと入れて、約3分、衣がきつね色になるまで揚げ、紙などにとって油を切る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. お好みでパルメザンチーズとイタリアンパセリをかけ、マリナーラソースをつけたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #晩ごはん #おかず #コロッケ #じゃがいも #チーズ #モッツァレラチーズ #イタリアンパセリ #定番 #洋食 #おうちレストラン#揚げもの #手作り料理 #手作りおかず #おつまみ #かんたん #簡単

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/11/14 17:00:29