寒い日はコレ！2種のあったかうどん♨️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2種のあったかうどん ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜肉うどん＞ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2人前 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■牛の甘辛煮 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 玉ねぎ（くし切り） 1/2個牛バラ肉（薄切り） 200g しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 みりん大さじ2 水大さじ2 砂糖小さじ2 サラダ油小さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ◼︎うどんつゆ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ だし汁 600ml しょうゆ大さじ1.5 みりん大さじ1 砂糖小さじ1 塩小さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ゆでうどん 2玉ねぎ（小口切り）適量かまぼこ 2枚 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. 牛の甘辛煮を作る。フライパンに油をひき、玉ねぎを入れて中火にかけ、しんなりするまで炒める。 2. 牛バラ肉を加えて炒め、半分ほど色が変わったら、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水を加える。ひと煮立ちしたら火を止める。 3. うどんつゆを作る。鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、塩を加えて温める。 4. ゆでうどんを盛った器につゆを注ぎ、牛の甘辛煮、ねぎ、かまぼこを添えたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜カレーうどん＞ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2人前 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ◼︎カレーペースト ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 片栗粉大さじ1.5 薄力粉大さじ1 カレー粉大さじ1 水 50ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 長ねぎ 1本（薄切り）豚バラ肉（薄切り） 100ｇ油あげ 1枚だし汁 600ml しょうゆ大さじ3 みりん大さじ2 砂糖小さじ2 サラダ油小さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ゆでうどん 2玉 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. カレーペーストを作る。片栗粉、小麦粉、カレー粉を混ぜ合わせ、水を加えてよく混ぜる。 2. フライパンに油をひいて中火にかけ、豚バラ肉と長ねぎを入れて炒める。 3. 豚肉の色が変わったらだし汁と油揚げを加えてひと煮立ちさせる。 4. アクをとってしょうゆ、みりん、砂糖、カレーペーストを加え、よく混ぜる。 5. ゆでうどんを盛った器に(4)を注いだら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #おうちごはん #ランチ #お昼ごはん #晩ごはん #グルメ #うどん #麺 #肉うどん #カレーうどん #出汁 #だし #あったかい #和食 #手作り料理 #自炊

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/11/12 16:59:28