カリッとジューシー！台湾風巨大フライドチキン ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 台湾風巨大フライドチキン ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1枚分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 鶏むね肉 1枚 A:酒大さじ1 A:みりん大さじ1 A:しょうゆ大さじ1 A:砂糖大さじ1/2 A:にんにく（すりおろし）小さじ1 A:生姜（すりおろし）小さじ1 A:五香粉小さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■衣 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 溶き卵 1個片栗粉 30g コーンスターチ 30g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レタス適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1.鶏むね肉は厚みが半分になるように中央に切り込みを入れて観音開きにする。ラップをかけ、めん棒で叩いて薄く伸ばす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.保存用密閉袋に(1)、(A)を加えてよく揉み込み、冷蔵庫に入れて1時間置く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.バットに片栗粉、コーンスターチを混ぜ合わせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.(2)を溶き卵にくぐらせ、(3)をまぶす。これを2回繰り返す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.フライパンにサラダ油を2cmくらい入れて中火に熱し、(4)の皮目を下にして入れ、3分揚げ焼きにする。皮目がパリッとしてきたら裏返し、さらに2分揚げる。油をしっかり切って食べやすい大きさに切り分ける。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6.器にレタスを敷いて(5)を盛ったら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #おつまみ #からあげ #チキン #鶏肉 #台湾料理 #ジャンボ #大きい #巨大 #フライパン #簡単 #かんたん #手作り料理 #手作りおかず

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/11/10 17:00:22