【関西ののみなさん！クッキングイベント参加者募集中】大阪にて12月に開催！レシピ本で大人気の “てんきちかあちゃん” こと井上かなえさんが、これかのパーティーシーズンにもぴったりのローストポークの作り方を伝授します。嬉しいアレンジレシピもご紹介。豪華ローストポークランチ付き！井上さんと一緒に楽しいひと時をお過ごしください。皆さまのご応募おまちしております。＊東京会場は締め切りとなりました。たくさんのご応募ありがとうございました。 -------------------------------------------- 詳細・応募はプロフィールより公式ウェブサイトへ -------------------------------------------- 本日ご紹介するのは、公式ウェブサイトで大好評だった井上かなえさんの人気連載「人気の肉レシピBEST１２」より、アメリカン・ビーフと言えばこれ！ビーフステーキです。赤身の旨みがギュッと詰まったアメリカン・ビーフはシンプルに食べるのが一番。肉を買ってきてさっと焼くだけでできるステーキは、晩ご飯のメニューに困ったときの強い味方でもあります。基本の焼き方をマスターして、美味しいステーキを定番メニューに加えてみてください。 -------------------------------------------- とっておき！アメリカン・ビーフ・ステーキ -------------------------------------------- アメリカン・ビーフ（牛肉）ステーキ用 4枚塩、ブラックペッパー各適量オリーブオイル少々塩、わさび、しょう油など -------------------------------------------- 1. アメリカン・ビーフは焼き始める30分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻す。 2. キッチンペーパーで出てきた肉汁を拭き取り、塩、ブラックペッパーを振る。 3. フライパンにオリーブオイルをひいて強火で熱し、（2）の肉を並べる。強めの中火で、周りが白っぽくなってくるまで3，4分ほどそのまま焼き、裏返す。裏面も3、4分ほど焼き、アルミホイルの上に取り出して包む。余熱で10分ほどおき、肉汁を落ち着かせる。 4. 食べやすく切って盛り付け、岩塩、わさびしょう油などを添える。 -------------------------------------------- #アメリカンビーフ #ビーフステーキ #おうちごはん #カフェ風プレート #今日の晩ご飯 #americanbeef #井上かなえ #井上かなえさんレシピ #てんきち母ちゃん #かな姐 #アメリカンミートイベント #かんたんレシピ

americanmeatjapanさん(@americanmeatjapan)が投稿した動画 - 2018/11/14 16:51:48