【東京会場締切迫る！クッキングイベント参加者募集中】東京と大阪で12月に開催！レシピ本で大人気の “てんきちかあちゃん” こと井上かなえさんが、これかのパーティーシーズンにもぴったりのローストポークの作り方を伝授します。嬉しいアレンジレシピもご紹介。豪華ローストポークランチ付き！井上さんと一緒に楽しいひと時をお過ごしください。東京会場は締切間近！皆さまのご応募おまちしております。 -------------------------------------------- 詳細・応募はプロフィールより公式ウェブサイトへ -------------------------------------------- 本日ご紹介するのは、公式ウェブサイトで大好評だった井上かなえさんの人気連載「Enjoy Family Life」より、かたまり肉を自分で挽いて作る粗びきハンバーグです。様々なスタイルのハンバーグを作って食べている井上家でもベスト3に入るくらい、大好評だったそう。赤身が美味しいアメリカン・ビーフだからこそ、シンプルな調味料で豊かな味わいのハンバーグ。粗びきで食べ応えもばっちり！是非作ってみてください。 -------------------------------------------- 粗挽きアメリカン・ビーフハンバーグステーキ -------------------------------------------- アメリカン・ビーフ肩ロースかたまり　600g 塩　小さじ1 黒こしょう　少々卵　1個フランスパン　3切れ薄力粉　適量サラダ油　少々 -------------------------------------------- 1. アメリカン・ビーフは1センチくらいの厚みに切った後、細切りにし、さらに向きを変えて刻んで1センチ角くらいのさいの目に切る。これをボウルに入れ、塩、黒こしょう、卵、ちぎったフランスパンを加えてよく混ぜる。 2. (1) の肉だねを4等分にし、薄めの小判型に成形し、周りに薄力粉をまぶしつける。 3. フライパンにサラダ油をひいて強めの中火にかけ、フライパンが温まったらハンバーグを並べる。ふたをせずに両面こんがりといい焼き色を付けながら焼く。 4. アルミホイルに取り、これに包んで10分ほど余熱でおいておく。 5. お皿に盛り付け、お好みのソースを添えていただく。 -------------------------------------------- #アメリカンビーフ #ハンバーグ #おうちごはん #カフェ風プレート #今日の晩ご飯 #americanbeef #井上かなえ #井上かなえさんレシピ #てんきち母ちゃん #かな姐 #アメリカンミートイベント #粗びきハンバーグ #かんたんレシピ

americanmeatjapanさん(@americanmeatjapan)が投稿した動画 - 2018/11/12 17:20:20