【アメリカン・ミートおすすめレシピ】今夜はハロウィンですね！ハロウィンといえば、秋の収穫を祝うと共に悪霊を追い払う宗教的な意味合いをもつ行事と言われています。これが巡り巡って、今では子供達が魔女やお化けに仮装してお菓子をもらう楽しいイベントへと定着しました。そんなハロウィンの夜のおすすめレシピは、ニンニクをチップにして散りばめたステーキ！魔除け効果があるといわれているニンニクをたっぷり食べて、今夜は安心して眠れますね。 --------------------------- ビーフステーキのニンニクチップとクレソンのサラダ仕立て --------------------------- ・アメリカン・ビーフ　ステーキ用　1枚・塩、ブラックペッパー　少々・ココナッツオイル　大さじ1 ・にんにく　1かけ(薄切り) ・クレソン　1束（食べやすい長さに切る）・ゆで卵　2個（食べやすい大きさに切る）・みりん、しょう油　大さじ1ずつ --------------------------- 1. アメリカン・ビーフは焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻し、塩とブラックペッパーをまぶす。 2. フライパンにココナッツオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくがカリッと色づいてきたら取り出す。強火にし、（1）の肉を入れる。片面がこんがり焼けるまで2分ほど焼き、裏返してさらに3分焼く。 3. アルミホイルの上に取り出し、きっちり包んで10分ほど余熱で蒸らす。その間にフライパンにみりんとしょう油を入れてひと煮立ちさせ、火を止める。 4. ステーキを切り分ける。アルミホイルに残った肉汁は捨てずに（3）のたれに入れて混ぜる。皿にクレソンとステーキ、にんにくチップ、ゆで卵を盛り付け、たれをかける。 --------------------------- #アメリカンビーフ #ステーキ #にんにくチップ #ハロウィンレシピ #井上かなえ #americanbeef #ごちそう #パーティー料理 #てんきちかあちゃん #パーティーレシピ #ステーキサラダ

americanmeatjapanさん(@americanmeatjapan)が投稿した動画 - 2018/10/31 17:24:50