【クッキングイベント参加者募集中！】東京と大阪で12月に開催！レシピ本で大人気の “てんきちかあちゃん” こと井上かなえさんが、これかのパーティーシーズンにもぴったりのローストポークの作り方を伝授します。嬉しいアレンジレシピもご紹介。豪華ローストポークランチ付き！井上さんと一緒に楽しいひと時をお過ごしください。東京会場は締切間近！皆さまのご応募おまちしております。 -------------------------------------------- 詳細・応募はプロフィールより公式ウェブサイトへ --------------------------------------------本日ご紹介するのは、公式ウェブサイトで大好評だった懐かしの人気連載「アメリカン・ミートでEnjoy Family Life」より、サルティンボッカです。焼く前に小麦粉をまぶすことで、肉汁の旨みを中に閉じ込める、ポークソテーの基本をバッチリ抑えた簡単！美味しい！おしゃれ！なレシピです。 --------------------------------------------アメリカン・ポークの大葉香るジューシーサルティンボッカ -------------------------------------------- アメリカン・ポークロースとんかつ用　3枚塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル　各少々生ハム　6枚大葉　6枚トマト　小2個 A 塩小さじ1/2 エキストラバージンオイル大さじ1 ブラックペッパー少々 -------------------------------------------- 1. アメリカン・ポークは1枚を半分に切り、片面に塩こしょうを振る。塩こしょうを振っていない面に大葉を乗せ、生ハムでくるみ、全体に薄力粉をまぶす。 2. フライパンにオリーブ油をひいて熱し、（1）を両面しっかり焼き、お皿に盛り付ける。 3. トマトをさいの目に切り、＜A＞の調味料と合わせてフレッシュトマトのソースを作る。これを（2）にかける。 --------------------------------------------#アメリカンポーク #サルティンボッカ #おうちごはん #今日の晩ご飯 #americanpork #井上かなえ #井上かなえさんレシピ #てんきち母ちゃん #かな姐 #アメリカンミートイベント #ポークソテー #かんたんレシピ

americanmeatjapanさん(@americanmeatjapan)が投稿した動画 - 2018/11/08 15:18:52