maiのインスタグラム(michoumama) - 11月13日 16時45分

2018年11月13日
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勇気を出してインスタアプリを削除、再インストールしてみました。ちゃんとログインできて良かった?
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多分今回は複数枚投稿できそうな感じ。きっと大丈夫?
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ただ今、明日の準備中。
ナッペのレッスンなので、ジェノワーズ焼きました。おやつにタルトタタンも用意してます。
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18cmのマンケ型で正味1.2kgの紅玉入っちゃうんですよね（笑）私は鍋でリンゴ煮るの大変だからオーブン派です。見てなくて良いからね?
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オーブン焼きで出てきた煮汁は紅玉自体のペクチンでゼリー状に固まります。これもしっかり入れてあげました。あとはブリゼ生地で蓋してまた焼いたら今日の作業はおしまいです?
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#タルトタタン #ジェノワーズ #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #茨城

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