コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 10月24日 17時24分

今日は、「簡単美味・とろとろチーズのトマトスープ 」の紹介です。
白菜たっぷりのあたたかいスープです。
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■材料 （4人分）
白菜 1/8株
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ2
酒 大さじ2
CO・OPイタリア産あらごしトマト 1パック.

A 水 500ml . コンソメ固形 1個 . 塩 小さじ1/2. ピザ用チーズ（生食用） 大さじ4 .
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■下準備・作り方
[下準備]
1.白菜は５ミリ幅に切る。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
ベーコンは縦半分に切って５ミリ幅に切る。.
[作り方]
2.鍋にオリーブオイルを熱し、中火で白菜と玉ねぎを炒める。
3.しんなりしたらベーコンと酒を加え、全体に油がまわったら、CO・OPイタリア産あらごしトマトとAを加え、強火にかける。
4.[3]が沸騰したら、アクをとり、弱火で煮る（約15分）。
5.塩（分量外）で味をととのえ、器に取り、熱々のうちにピザ用チーズをかける。.
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■コツ・ポイント
白菜をキャベツに代えても美味しく食べられます。
※ピザ用チーズは、必ず生食できるものを使用してください。.
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トマトスープとチーズの相性がぴったり☆おこのみの野菜をくわえてもOK。.
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