コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 10月10日 17時09分

ウィンナーのお手軽ロールキャベツ。パリッ！とろ～り、絶妙なおいしさです?
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■材料（4人分）
キャベツ 8枚
マッシュルーム 6個
しめじ 1袋
玉ねぎ 1/2個
スライスチーズ 8枚
CO・OP国産ポークあらびきウィンナー 8本
水 400ml
コンソメスープの素 1個
塩・こしょう 各少々
パセリ 適量.
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■下準備・作り方
[下準備]
1.キャベツは沸騰した湯で茹でるか、レンジ600Wで約4分加熱してしんなりとさせる。
2.芯の厚い部分をそぎ落としてキッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
3.マッシュルームは表面の汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、半分に切る。
4.しめじは石づきを切り落として、バラバラに分ける。玉ねぎは薄切りにする。 .
[作り方]
5.キャベツは芯を手前にし、内側を上にして広げる。
6.スライスチーズを手前側にのせ、CO・OP 国産ポークあらびきウインナーを横長になるように重ねてひと巻きする。
7.左右の葉を折り込んで最後まできっちりと巻く。
8.鍋に、[7]を巻き終わりを下にして重ならないように並べ、空いているところにマッシュルーム、しめじ、玉ねぎを入れる。
9.さらに水、コンソメスープの素を加え、中火で熱する。
10.煮立ったら弱火にし、蓋をして野菜がしんなりとするまで約10分煮込み、塩、こしょうで味を調える。
11.器に盛り、お好みで刻んだパセリをふる。 .
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■コツ・ポイント
キャベツの茹で汁は捨てず、煮る時に活用しても。鍋に並べる際は、隙間がないように入れると煮くずれを防げます。（1人あたり）カロリ−：245kcal・塩分：2.0g・調理時間：約20分（+キャベツ加熱時間）.
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