コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 10月23日 17時07分

食卓を楽しく演出！ハロウィンサラダ
サンドイッチ用パンをお好みのクッキー型で抜いて、つまようじやストローで表情をつけて焼いて楽しくトッピング??かぼちゃのマッシュがとってもクリーミーですよ?
■材料 （4人分）
かぼちゃ 1/4個
サニーレタス 2枚
ベビーリーフ 1袋
ミニトマト（赤・黄） 各3個
くるみ 20g
サンドイッチ用食パン 2枚
CO・OP 深煎り胡麻ドレッシング 適量
A CO・OP 深煎り胡麻ドレッシング 大さじ1 生クリーム 大さじ2 .
■下準備・作り方
[下準備]
1.かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむき、一口大に切る。
2.耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジ（600W）で加熱（約4分）する。
3.サニーレタス、ベビーリーフは洗って食べやすい大きさにちぎり、それぞれ水気を切る。
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
4.くるみは弱火でから煎りし（約２分）、食べやすい大きさに砕く。
5.サンドイッチ用食パンをクッキー型等で型抜きをし、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
[作り方]
6.ボウルにかぼちゃを入れ、マッシャー等でつぶし、Aを加え、滑らかになるまで混ぜる。
7.皿の中央に[6]を盛り、まわりにサニーレタスとベビーリーフを盛る。
8ミニトマトとくるみを散らし、型抜きしたパンを飾る。全体にCO・OP 深煎り胡麻ドレッシングを適量かける。 .
■コツ・ポイント
サンドイッチ用食パンのトッピングは、クッキー型以外にキッチンバサミでも作ることができます。

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